Tarte aux abricots frais. Battre au fouet dans un bol, l'oeuf entier, la farine, les sucres et la crème liquide. Mettre le mélange liquide dans le moule à tarte par dessus les abricots. Une fois la tarte sortie du four et refroidie, saupoudrer du sucre glace.
Les recettes de tarte aux abricots sont nombreuses et faciles à réaliser.
Avec des abricots en boîte, préparez une tarte à la crème pâtissière, sur un fond de tarte en génoise.
Les abricots frais viendront se lover avec délice dans une crème amandine.
Ingrédients de tarte aux abricots frais :
- Vous avez besoin Pâte sablée :.
- Utilisation 125 g beurre ou margarine.
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Préparer Vanille.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Fournir 250 g farine.
- Vous avez besoin Crème pâtissière :.
- Utilisation 2 oeufs.
- Utilisation 60 g sucre.
- Fournir Vanille.
- Préparer 30 g maïzena.
- Vous devez vous préparer 250 g lait.
- Utilisation Pour les abricots au sirop :.
- Utilisation 7 abricots lavés et dénoyautés.
- Préparer 3 cs sucre.
- Vous avez besoin 50 ml d'eau.
- Vous devez vous préparer Vanille.
- Fournir Décoration :.
- Préparer Des feuilles de menthe (facultatif).
Tarte aux abricots frais instructions :
- Dans une casserole mettez, le sucre, l'eau et les abricots,mettez sur un feu doux et après la première ébullition comptez 5 min éteignez le feu..
- Egouttez les abricots et réservez.
- Pour la pâte, mélangez tout les ingrédients, filmez et réservez au frais pendant 30 min..
- Étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie et foncez votre moule beurré si besoin..
- Piquez avec une fourchette et cuire a 180 degrés jusqu'à ce que le fond de tarte prenne une belle couleur..
- Pour la crème, versez le lait dans une casserole et faites chauffer..
- Entre temps dans un saladier mélangez oeufs, sucre et la vanille pendant 2 min..
- Après rajoutez la maïzena et mélangez..
- Après rajoutez le lait petit petit..
- Versez le tout dans la casserole et remettre sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe..
- Une fois tout les éléments prêts on peut passer au montage de la tarte..
- Versez la crème pâtissière dans le fond de la tarte et finir par placer les abricots, les feuilles de menthe et réservez au frais pendant 3 heures au minimum..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte aux abricots frais, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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