Tarte aux pommes compote canelle. Etalez la compote de pommes sur le fond de tarte. Couvrez avec les lamelles de pommes. Retirez du four, laissez tiédir quelques minutes, puis démoulez la tarte et laissez-la refroidir sur une grille à pâtisserie.
Pelez et découpez les pommes en tranche.
Recouvrez le fond de tarte des pommes en lamelle, puis parsemez d'un peu de cannelle en poudre.
Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis incorporez le lait et un peu de cannelle (selon votre goût).
Ingrédients de tarte aux pommes compote canelle :
- Vous avez besoin Pour la pâte sablée sucrée.
- Vous devez vous préparer 250 de farine.
- Vous devez vous préparer 130 gr beurre.
- Fournir 110 gr sucre glace.
- Fournir 40 gr poudre d'amandes.
- Vous avez besoin 1 œuf 1cc d'extrait de vanille ou canelle.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Fournir Pour la compote.
- Vous avez besoin 3 pommes.
- Préparer 20 gr sucre semoule.
- Fournir 60 gr d'eau.
- Vous devez vous préparer 1 cc poudre de canelle.
- Vous avez besoin Pour la garniture.
- Vous devez vous préparer 2 à 3 pommes.
- Vous avez besoin 2 cs confitures d'abricots.
Tarte aux pommes compote canelle instructions :
- Préchauffer le four à 180°..
- Préparation de la compote, couper 3 pommes en brunoise, les mettre dans un poêlon, verser l'eau, le sucre et la canelle, couvrir et remuer de temps en temps, cuisson +/-20min.
- Mixer un peu la compote, filmer au contact et laisser refroidir..
- Beurrer fariner votre moule, sortir la pâte du frigo l' affiner, la placer dans votre moule et l'a foncer et l'a piquer. Vous trouverez la recette sur mon blog à *pâte sablée sucrée*.
- Verser la compote froide et la disposer sur le fond de tarte, couper 2 à 3 pommes en tranches et les disposer sur la compote..
- Badigeonner les pommes avec un peu de beurre fondu et canelle..
- Saupoudrer d'un sachet de sucre vanille, au four à 180 +/-45 min.
- À sa sortie du four, fondre 2cs de confiture d'abricots et en badigeonner délicatement la tarte. Bonne dégustation 😊.
Prenez ces concepts de recettes Tarte aux pommes compote canelle et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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