Velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz.
Ingrédients de velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz :
- Préparer 4 branches de céleri.
- Utilisation 1 courgette.
- Préparer 3 carottes.
- Vous avez besoin 2 petites pommes de terre.
- Utilisation 1 fenouil.
- Vous avez besoin 2 poireaux.
- Vous avez besoin 10 g beurre.
- Utilisation 1 bouillon de poisson.
- Fournir 200 g crevettes.
- Fournir 100 g vermicelles de riz.
- Fournir 30 ml crème fraîche.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
Velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz pas à pas :
- Laver et éplucher les légumes.
- Les couper en morceaux.
- Les faire cuire à feu moyen dans une casserole.
- Ajouter le beurre, le sel et le bouillon de poisson.
- Mélanger et recouvrir les légumes d’eau bouillante.
- Ajouter le poivre.
- Laisser cuire à couvert durant 40 minutes.
- Préparez les crevettes en retirant la peau de la queue.
- Préparez les vermicelles de riz en les trempant dans l’eau bouillante durant 15 mn.
- Les couper aux ciseaux en petits bouts.
- Mixez la soupe, la remettre sur feu moyen. Y ajouter les vermicelles les crevettes et la crème liquide.
- Servir chaud.
Maintenant que vous avez lu la recette de Velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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