Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉.
Ingrédients de rougail de saucisses de cyril lignac a ma façon 😉 :
- Utilisation merguez tunisien fait maison.
- Fournir ognion éplucher.
- Utilisation d'ail épluchées.
- Vous avez besoin petit morceau de racines de gingembre haché.
- Fournir pincé de sel.
- Préparer tomates.
- Vous avez besoin citron vert.
- Vous avez besoin piments rouges.
- Préparer riz cuit.
- Fournir lentils.
- Fournir haricots blanc ou rouge.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, curcuma, cuma.
- Vous devez vous préparer beurre.
- Utilisation Huile d'olive.
Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 pas à pas :
- Cuire les merguez dans de l'eau bouillante 6 mn.
- Mettre les lentilles et les haricots avec l' échalote a cuire avec un cube de bouillon 6 min.
- Dans le mortier écrasé le gingembre le sel et l'ail puis dans une casserole cuire le tout dans le beurre avec les tomates coupées en morceaux.
- Ajouter les merguez coupées en morceaux a la sauce tomate laissé mijoter pendant 5 minutes.
- Faire revenir les lentilles et les haricots blancs avec un peu d'huile d'olive du cuma et du curcuma et un peu de fleur de sel pendant 4 mn.
- Dressé le riz avec les lentilles et les haricots et la sauce au merguez au dessus un vrai régal.
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