Crème brûlée. You can hardly beat a classic Crème Brûlée during the summer. It's creamy, elegant, refreshing and the crispy caramelized crust on top is simply divine. Make Alton Brown's foolproof Creme Brulee recipe, a French classic with vanilla bean and caramelized sugar, from Good Eats on Food Network.
Crème brûlée is a french dessert that literally means "burnt cream," as it is a custard with a hard caramelized shell coating the top.
It is generally served at room temperature in.
Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard.
Ingrédients de crème brûlée :
- Fournir 250 ml creme liquide entiere.
- Préparer 1 gousse vanille.
- Utilisation 3 jaune d'oeuf.
- Préparer 30 g sucre.
Crème brûlée pas à pas :
- 1)Mettez la crème, les graines de vanille et la gousse dans une casserole a ébullition..
- 2)blanchissez les jaunes d'oeuf avec le sucre..
- 3)versez la crème qui est a ébullition sur les jaunes et fouettez..
- 4) versez l apareil dans des petits ramequins et placez les dans un plat qui contient un petit fond d'eau..
- 5)placez le dans un four préchauffé à 160° pour 25min..
- 6)a la sortie du four laissez les ramequins refroidir puis laissez les au réfrigérateur pour 4h.
- Avant de les manger, saupoudrez votre creme brulee de sucre roux et brulez les au chalumeau..
- Bonne appétit.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Crème brûlée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Crème brûlée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
