Tarte Brookie.
Ingrédients de tarte brookie :
- Préparer Cookie.
- Préparer 115 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer 220 g farine.
- Fournir 1 œuf.
- Vous avez besoin 100 g cassonade (sucre roux).
- Préparer 1/2 càc de bicarbonate.
- Fournir 1/2 càc de levure chimique.
- Utilisation 1/2 càc de sel.
- Fournir 1 cac d'extrait de vanille (facultatif).
- Utilisation 100 g pépites de chocolat.
- Fournir Le brownie.
- Fournir 200 g chocolat au lait.
- Préparer 90 g beurre.
- Utilisation 50 g sucre roux.
- Préparer 45 g farine.
- Utilisation 2 œufs.
Tarte Brookie instructions :
- Beurrer et fariner un moule à charnière (ici moule à tarte, préférez un moule à charnière pour faciliter le démoulage.).
- Préparer d'abord la pâte à cookie, dans un saladier mélanger 115g de beurre mou et 100g de cassonade à la fourchette..
- Ajouter un œuf et l'extrait de vanille, mélanger à nouveau toujours à la fourchette..
- Incorporez petit à petit 220g de farine, la demi cuillère à café de sel, de levure et bicarbonate. Mélanger rapidement le tout, sans trop insister puis ajouter les 100g de pépites..
- Étaler la pâte au fond du moule, en faisant légèrement remonté les bords contre les parois.
- Préchauffer le four à 180° (Th6).
- Dans une casserole faire fondre 200g de chocolat avec 90g de beurre à feu très doux, en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Dans un bol, mélangez rapidement 45g de farine et 50g de sucre roux..
- Hors du feu, versez en pluie le mélange sucre/farine sur le chocolat et mélanger avec un fouet..
- Incorporez les 2 œufs, un à un, en fouettant bien à chaque fois.
- Verser sur la pâte à cookie et Enfourner 30 à 35minutes à 180°.
- Laisser tiédir avant de démouler et déguster tiède ou froid..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte Brookie, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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