Risotto au butternut. My kids & hubby LOVED this recipe, but for me I am a fan of more savory risotto recipes. In a large pot or Dutch oven, heat oil. Add onion and cook, stirring often, until beginning to soften.
Risotto is a versatile rice dish that allows for a number of additions.
This recipe is for butternut squash risotto, which makes the savory dish sweet when the squash is cooked with the rice.
Butternut Squash Risotto With Sage By Moira Hodgson.
Ingrédients de risotto au butternut :
- Fournir 150 g butternut.
- Vous avez besoin 150 g Riz pour risotto pour 2 personnes.
- Utilisation 10 cl vin blanc sec.
- Vous avez besoin 1/4 d'oignon.
- Fournir 15 g Beurre (pour faire revenir les oignons et à la fin).
- Vous devez vous préparer Parmesan.
- Fournir 1/2 bouillon cube de votre choix (légumes, viande...).
- Fournir Sel et poivre.
- Préparer Eau (75 cl pour 150 g de riz).
Risotto au butternut instructions :
- Faire chauffer de l'eau avec le bouillon cube dans une casserole à part..
- Découpez en petit cube le butternut. Faites revenir dans la poêle avec un peu de beurre les oignons découpés au préalable. Puis déglacez au vin blanc pour décoller les sucs au fond de la poêle..
- Rajoutez les cubes de butternut et laissez cuire quelques instants. (2 à 3 minutes)..
- Rajouter le riz, faites le dorer quelques instants jusqu'à ce qu'il soit translucide. Une fois que c'est le cas rajouter du bouillon..
- Vous devez rajouter du bouillon au fur et à mesure jusqu'à que le riz soit cuit (cela prend environ 20 minutes)..
- Une fois que le tout est cuit rajouter le beurre restant et rajouter un peu de parmesan selon votre goût..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Risotto au butternut est un moyen fantastique de le faire.
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