Name: Risotto aux blettes
Ingredients: 200 g riz; 2 blettes; 1/2 bouillon cube; 10 cl vin blanc; 15 g beurre; 1 échalote; 40 g parmesan; 2 cs huile d'olive; Muscade; Sel; Poivre

Risotto aux blettes. Je vous propose aujourd'hui un risotto aux blettes vite fait bien fait, léger, végétarien et particulièrement savoureux. Vous pouvez suivre la même recette avec des épinards à la place des blettes, ajouter un fromage de votre choix pour rendre votre plat encore plus crémeux, bref, voici une. La recette par L'Italie dans ma cuisine.

Risotto aux blettes plat principal coriandre blettes risotto riz. Cette semaine, François Roboth notre spécialiste de la gastronomie nous propose une recette simple, facile pas chère : un facile risotto aux cèpes par le. Here is how you cook that.

En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner risotto aux blettes parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de risotto aux blettes! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d'ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! À cuire risotto aux blettes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de risotto aux blettes :

Fournir 200 g riz.
Fournir 2 blettes.
Utilisation 1/2 bouillon cube.
Vous avez besoin 10 cl vin blanc.
Vous avez besoin 15 g beurre.
Utilisation 1 échalote.
Préparer 40 g parmesan.
Vous devez vous préparer 2 cs huile d'olive.
Préparer Muscade.
Vous devez vous préparer Sel.
Vous avez besoin Poivre.

Un généreux risotto aux blettes, à partager entre amis ou en famille. Redécouvrez les blettes, un légume au caractère bien trempé. Depuis que j'ai découvert le bienfait des blettes, je cherche à trouver des idées pour les accommoder. Et c'est ainsi que j'ai réalisé le risotto aux blettes et parmesan !!

Risotto aux blettes pas à pas :

Préparer les blettes : laver et couper grossièrement les feuilles. Enlever les fils des côtes et les couper en petits tronçons de 0,5-1cm de large..
Faire bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon cube et blanchir les blettes pendant 5 minutes. Égoutter les blettes et conserver l'eau de cuisson..
Ciseler l'échalote. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'échalote. Remuer régulièrement jusqu'à coloration..
Ajouter le riz, faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Verser le vin blanc. Une fois absorbé, ajouter quelques louches de bouillon jusqu'à recouvrir le riz, et remuer pour éviter qu'il accroche. Ajouter du bouillon et remuer à chaque fois que le riz a absorbé le bouillon..
Lorsque le riz est presque cuit, ajouter les blettes, la muscade, le poivre et un peu de bouillon. Remuer et laisser cuire 5 min..
Lorsque le riz est cuit, ajouter le beurre, les 3/4 du parmesan râpé et remuer énergiquement. Le mélange des 2 va créer l'aspect crémeux du risotto. Saler pour rectifier l'assaisonnement..
Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé à côté..

Une évidence, tout simplement et une délicieuse façon de réaliser un risotto végétarien plein de légumes pour faire arriver l'été ! Un plat gourmand, généreux et goûteux vous attend. Une variante de risotto verde qui me plaît beaucoup. Avec les feuilles, j'ai préparé le risotto et j'ai utilisé les côtes dans un gratin à la tomate. Deux plats pour une grosse botte de blettes.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Risotto aux blettes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Risotto aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.