Risotto à la courge butternut. Par contre, elle dépend toujours des saisons, en tout cas en cuisine et à fortiori dans la mienne. Risotto à la courge butternut au Cookeo. Voici pour aujourd'hui une recette très connue de risotto à la courge butternut réalisé au Cookeo.
C'est la saison de la courge et pour changer de la soupe ou du velouté, j'ai déniché une recette de : risotto à la courge butternut, au curcuma et à la noisette.super bon !.
Si vous aimez le sucré naturel de la courge, vous adorerez ce risotto, parfait à servir en accompagnement d'une bonne pièce de viande.
Recette de : Andrea Longo Policella.
Ingrédients de risotto à la courge butternut :
- Vous avez besoin 1/2 butternut.
- Fournir 150 g riz arborio.
- Vous avez besoin 1/2 oignon.
- Fournir 10 cl vin blanc.
- Vous avez besoin 1 l bouillon.
- Préparer 1 noix de beurre.
- Préparer Parmesan.
- Utilisation Sel, poivre.
Risotto à la courge butternut instructions :
- Faire revenir les oignons dans de l'huile puis déplacer au vin blanc. Une fois évaporé, ajouter le riz et laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide..
- Lorsqu'il ne reste plus assez de bouillon pour la butternut, verser le tout sur le riz pour que l'ensemble continue à cuire..
- Lorsqu'il ne reste plus assez de bouillon pour la butternut, verser le tout sur le riz pour que l'ensemble continue à cuire..
- Lorsque le riz est fondant, ajouter du beurre et assaisonner au goût. Servir et saupoudrer de parmesan..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Risotto à la courge butternut, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Risotto à la courge butternut recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.