Buns thon, pommes de terre et curry.
Ingrédients de buns thon, pommes de terre et curry :
- Fournir 500 g farine.
- Utilisation 50 g beurre à température ambiante coupé en dés.
- Préparer 1 oeuf.
- Préparer 1 sachet de levure boulangère sèche.
- Vous avez besoin 30 cl lait tiédi.
- Fournir 1 cac de sel.
- Préparer 1 cas de sucre.
- Préparer Pour la garniture.
- Vous devez vous préparer 4 grosses pommes de terre.
- Préparer 40 g d'oignon haché.
- Vous devez vous préparer 1 grosse boîte de thon (à l'huile de tournesol).
- Vous avez besoin 6 portions de vache qui rit.
- Vous avez besoin 3 cas de crème fleurette.
- Fournir 1 cac de sel.
- Vous devez vous préparer 1 cac de poivre.
- Utilisation 1 cas de curry.
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf (pour la dorure).
Buns thon, pommes de terre et curry pas à pas :
- Pour la pâte à buns, mélanger tous les ingrédients sans que la levure ne soit en contact direct avec le sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène presque ''élastique'' et légèrement collante.
- Couvrir et laisser poser 30 minutes la pâte doit gonfler (si utilisation d'une MAP, sélectionner le programme pâte levée directement).
- Cuire les pommes de terre et les oignons à la vapeur.
- Les écraser à la fourchette, ajouter le thon égoutté et émietté, ainsi que le reste des ingrédients et mélanger..
- Diviser la pâte en 8 portions. Fariner légèrement si nécessaire. Faire des boules, puis aplatir légèrement à la main.
- Disposer la farce au centre (il doit y en avoir assez pour que les buns soient bien farcis, mais pas trop pour ne pas qu'ils ''fuient'') puis joindre les extrémités de la pâte avec le pouce et l'index pour fermer les buns. Puis les retourner sur la plaque de cuisson.
- Couvrir et laisser poser 30 minutes.
- Dorer au jaune d'oeuf et enfourner à 200 degrés chaleur tournante pour 12-15 minutes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Buns thon, pommes de terre et curry, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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