Name: Crêpes turques
Ingredients: Pour la pâte:; 500 g farine; 01 cas de levure boulangère; 01 cac de sucre; 01 paquet de levure chimique; 08 cas d'huile; Sel; 01 verre d'eau tiède; Pour la farce:; 01 oignon; 01 blanc de poulet; Sel; Poivre noir; Paprika; Huile; Olives vertes; Fromage râpé

Crêpes turques. Dans le bol du pétrin ou dans un saladier, versez la farine, le lait tiède, la levure de boulanger fraîche émiettée, le sel, le sucre et le beurre ramolli coupé en morceaux. Mélangez puis pétrissez le tout, afin d'obtenir une pâte lisse. Dans le bol du pétrin ou à la main faites une pâte avec tous les ingrédients, elle doit être ferme et non collante, légèrement élastique.

Ces crêpes turques ou Gözleme sont servie au petit-déjeuner ou en collation à l'heure du goûter. En Turquie, on les trouve a chaque coin de rue, un fast-food très consommes allant au plus traditionnel (viande hachée, épinards et feta , pomme de terre et l'oignon) au plus contemporains (chocolat et le zeste d'orange, noix et banane. Crêpes turques (Gözleme) Cette recette a été ajoutée à vos favoris.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner crêpes turques de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpes turques! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez avoir crêpes turques en utilisant 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de crêpes turques :

Vous avez besoin Pour la pâte:.
Vous avez besoin 500 g farine.
Utilisation 01 cas de levure boulangère.
Vous avez besoin 01 cac de sucre.
Vous avez besoin 01 paquet de levure chimique.
Vous devez vous préparer 08 cas d'huile.
Préparer Sel.
Vous avez besoin 01 verre d'eau tiède.
Vous avez besoin Pour la farce:.
Vous devez vous préparer 01 oignon.
Vous devez vous préparer 01 blanc de poulet.
Vous devez vous préparer Sel.
Utilisation Poivre noir.
Utilisation Paprika.
Vous devez vous préparer Huile.
Vous avez besoin Olives vertes.
Fournir Fromage râpé.

C'est vrai qu'elle est sympa ! La recette a été retirée des favoris. Les gözlemes sont des crêpes turques farcies avec de la viande hachée, épinards, fromage fêta ou œufs. Après cuisson à la poêle, elles sont légèrement badigeonnés de beurre fondu.

Crêpes turques instructions :

Préparez la pâte en mélangeant tout les ingrédients secs..
Ajoutez l'huile puis ramassez avec l'eau tiède..
Vous pouvez utiliser un peu plus ou un peu moins qu'un verre d'eau selon la qualité de votre farine..
Vous obtenez une pâte collante que vous pétrissiez pendant quelque minutes..
Couvrez d'un papier film et laissez reposer pendant 15min..
Formez des boules de pâte (15) et badigeonnez-les avec un peu d'huile et laissez reposer pendant 10min..
Préparez la farce en mettant l'oignon coupé en lamelle avec le poulet, l'huile et les épices..
Faites revenir pendant quelque minutes puis ajoutez 1/2 verre d'eau et laissez sur feu moyen..
Une fois cuit, émiettez le poulet puis ajoutez les olives et le fromage..
Façonnez vos crêpes. Prenez une boule de pâte et étalez là avec un rouleau en formant un cercle..
Mettez la farce sur la moitié de la pâte puis fermez avec l'autre moitié pour former un demi cercle..
Fermez bien les bords avec une fourchette..
Faites cuire dans une poêle préchauffée, 4 à 5 min sur chaque coté..
Retirez du feu et mettez un peu de margarine sur les deux cotés..

Pour cette recette, j'ai farci mes crêpes avec de la viande hachée aux petits. Accompagner d'un bon verre de thé à la menthe, d'une bonne soupe maison, une chorba ou de notre traditionnel harira, je vous conseil vivement ses crêpes turques irrésistiblements bonnes, qui ont fait le tour de la blogosphère tellement elles ont du succès croyez moi, elles plairont à votre table. J'ai envie de faire les crêpes turques avec de la viande hachée, pour en constituer mon plat principal. La farce est donc composée de boeuf, d'oignon, ail, persil et épices, auxquels j'ajoute des épices et un fromage qu'on aime beaucoup, le Gouda. Traditionnellement il faut un fromage plus crémeux, comme la feta (mais nous ne l.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crêpes turques, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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