Muffins anglais sans beurre !.
Ingrédients de muffins anglais sans beurre ! :
- Préparer 300 g farine.
- Fournir 20 cl lait.
- Vous avez besoin 1 sachet levure de boulanger.
- Utilisation 1 cc sel.
- Utilisation 2 cc sucre.
Muffins anglais sans beurre ! instructions :
- Délayer la levure dans le lait tiède avec le sucre, laisser agir une dizaine de minutes.
- Mélanger la farine avec le sel et ajouter le mélange lait/levure/sucre.
- Pétrir une dizaine de minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse et laisser la pâte reposer 1h dans un lieu tempéré.
- Dégazer la pâte et étaler sur un plan de travail fariné, environ 1cm d'épaisseur.
- Découper des palets d'environ 7/8cm avec un emporte-pièce ou un verre.
- Laisser reposer les muffins 1h sur une plaque de cuisson ou un plat recouvert d'un linge.
- Faire cuire les muffins à couvert, feu doux, pendant 4/5 minutes sur chaque face.
- Les conserver dans une boîte hermétique afin qu'ils ne sèchent pas. Vous pouvez tout à fait congeler les muffins que vous ne consommerez pas dans les 24h !.
Maintenant que vous avez revu la recette de Muffins anglais sans beurre !, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Muffins anglais sans beurre ! recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.