Risotto lardons champignons. Dans une petite cocotte ou une poêle, verser une cuillère à soupe d'huile. Y ajouter les échalotes et allumer le feu. Ajouter le riz dans la cocotte et remuer.
La meilleure recette de Risotto aux champignons et lardons!
La meilleure recette de Risotto aux lardons et champignons!
Passez-les rapidement sous un filet d'eau, essuyez-les et détaillez-les en gros morceaux.
Ingrédients de risotto lardons champignons :
- Préparer 300 g riz arborio.
- Préparer 60 cl eau.
- Fournir 25 cl crème fraîche épaisse.
- Vous avez besoin 250 g champignons de Paris frais.
- Préparer 1 cube de bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 200 g Lardons allumettes fumées.
- Préparer 20 cl vin blanc sec.
- Vous devez vous préparer Huile d'olive.
- Fournir 1 sachet de parmesan.
Risotto lardons champignons instructions :
- Commencer par mettre de l'huile d'olive au fond du cookeo en mode dorer (ou la casserole), ajouter l'oignon, l'ail, les champignons émincés et les lardons. Faire dorer 5min. ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Déglacer avec le vin..
- Arrêter le mode dorer et ajouter le riz et l'eau, le bouillon cube. Cuire sous pression 15min. (si c'est à la casserole il faut préparer le bouillon, le dissoudre dans de l'eau à part et ajouter louche par louche le bouillon a la casserole en attendant que la précédente louche soit évaporée avant d'en rajouter une. Remuer constamment sinon ça attache)..
- A la fin de la Cuisson ajouter crème fraîche et parmesan et bien mélanger. Servir de suite..
Maintenant que vous avez lu la recette de Risotto lardons champignons, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Risotto lardons champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.