Risotto poireaux parmesan. Préparation du risotto au poireaux Coupez les poireaux en rondelles. Lavez-les soigneusement pour éliminer les éventuelles traces de terre, puis faites-les rissoler dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de piment. L'alliance poireaux Parmesan fonctionne particulièrement bien, que ce soit ici, dans ce risotto ou bien dans cette autre recette de gratin de poireaux au Parmesan.
Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Verser le vin blanc et remuer jusqu'à évaporation.
Ajouter une louche de bouillon et mélanger jusqu'à absorption de celui-ci par le riz.
Ingrédients de risotto poireaux parmesan :
- Utilisation 500 g riz.
- Préparer 5 poireaux.
- Fournir 1 l bouillon de légume.
- Vous avez besoin 50 cl vin blanc.
- Vous avez besoin 150 g parmesan.
- Utilisation Sel.
- Préparer Poivre.
- Vous devez vous préparer Noix de muscade.
- Préparer Huile d’olive.
Risotto poireaux parmesan instructions :
- Émincez les poireaux. Dans une casserole, faites chauffez l’huile et ajoutez y les poireaux 2 minutes pour qu’ils soient fondants..
- Ajoutez le riz et prolongez la cuisson de 1 minute.
- Ajoutez le litre de bouillon de légumes et le vin blanc. Portez à ébullition et couvrez 15 minutes (Mélangez de temps en temps pour évitez que ça ne colle).
- Ensuite, ajoutez le parmesan. Mélangez. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade..
- Il ne vous reste plus qu’à déguster!.
Maintenant que vous avez lu la recette de Risotto poireaux parmesan, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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