Couscous Marocain. Ma fleur do'ranger vous propose cette semaine un bon couscous aux légumes, un plat conviviale à déguster en famille ou entre amis. Couscous du Maroc : juste un nom pour nous entraîner dans le monde magique de la cuisine africaine, faite d'épices parfumées (gingembre), d'arômes et de saveurs piquantes marqués. La tradition culinaire de ces grains d'or ont voyagé en Afrique pour atteindre le continent européen.
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Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner couscous marocain de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de couscous marocain! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir couscous marocain en utilisant 17 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de couscous marocain :
- Utilisation legumes.
- Vous devez vous préparer carottes.
- Utilisation aubergines.
- Vous devez vous préparer courgette.
- Vous avez besoin morceau de citrouille ou potimaron ou butternut.
- Vous devez vous préparer Oignons.
- Fournir navets.
- Préparer autres ingredients.
- Fournir Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Petite boîte de plus chiche.
- Vous avez besoin Épices :sel,poivre,gingembre, cumin, paprika, raz el hanout.
- Fournir CAS Tomate concentré.
- Fournir couscous moyen.
- Vous devez vous préparer Eau.
- Préparer viandes.
- Vous avez besoin cuisses de poulets.
- Utilisation (Vous pouvez ajouter des merguez c'est super bon avec ♡).
Couscous Marocain instructions :
- On prépare ses légumes sur le plan de travail:On épluche tout les légumes sauf le potiron ou la citrouilles ou butternut..
- Une fois les légumes prêt, on fait grillé le poulet dans la marmite avec les oignon et un peu d'huile et du sel.
- Quand le poulet est grillé, ajouter tout les légumes dans la marmite, mettre les épices selon votre goût, et y ajouter 1,5L d'eau et couvrir la marmite..
- Pendant ce temps nous allons préparer la semoule. Verser vos 800g de semoule dans un plat pour pouvoir la manipuler, y ajouter de l'huile d'olive (l'équivalent de 3 CAS) mélanger avec les main pour que toute la semoule soit imbibé d'huile. Puis ajouter un verre d'eau et mélanger..
- Une fois prête, mettre la semoule dans la couscousière, et la mettre par dessus la marmite. Faire cuire jusqu'à ce que la vapeur traverse la semoule.(il faut voir la vapeur traverse la semoule à l'oeil nu, et que la vapeur soit assez conséquente.cela prend environ 20 min).
- Une fois la 1ere cuissons faites: nous allons passer à la 2eme préparation de la semoule. Verser la semoule demi-cuite dans votre plat, y ajouter l'équivalent de 300 ml d'eau mélanger avec du sel. Puis verser sur toute la semoule et mélanger avec les mains, puis remettre dans la couscousière et remettre à cuire Jusqu a ce que la vapeur traverse la semoule..
- Une fois cuite, verser la semoule dans votre plat, pendant ce temps ajouter le concentrer de tomate, ainsi que les pois chiche dans votre marmite, laisser bouilloné 5 min, puis éteindre le feu. Et dresser dans votre plat les légumes par dessus la semoule et au centre ajouter votre viande. Arrosé le tout de votre bouillon, et n'oubliez pas daller chercher les pois chiche au fond de la marmite! Régalez vous bien !.
- Petit + la photo de mon couscous avec des merguez et un piment vert ;) pour les plus gourmand!.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Couscous Marocain, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Couscous Marocain recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.