Risotto chorizo et parmesan. Stir the chorizo, the ¼ cup of scallions and the chiles into the risotto until combined. Add the Parmesan and season to taste with salt and pepper. Tip in the peas, parmesan and the remaining stock.
Stir well, take off the heat and cover.
Choose a wide saucepan with a thick base.
On a low heat slowly melt the butter and add the chopped shallots, thyme, chorizo and garlic and cook very gently until completely softened.
Ingrédients de risotto chorizo et parmesan :
- Préparer 150 g riz risotto.
- Utilisation 130 g chorizo.
- Utilisation 8 cl vin blanc.
- Préparer 80 cl bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 80 g parmesan.
- Utilisation 4 cuillère à café d'olive.
- Préparer 1 oignon.
Risotto chorizo et parmesan instructions :
- #cuisinonspourelles Préparer le bouillon de volaille..
- Couper le chorizo en dé et le faire revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse. Réserver sur du papier absorbant..
- Dans une poêle faire revenir à feu moyen l’oignon finement émincé dans l’huile d’olive. Verser le riz et mélanger pendant 1 minute. Verser ensuite le vin blanc et 1/3 du bouillon. Mélanger régulièrement, et ajouter le bouillon petit à petit..
- Une fois que le riz est cuit, ajouter le parmesan râpé ainsi que le chorizo coupé en petits morceaux. Bien mélanger pendant environ 5 minutes afin de bien faire fondre le parmesan, et de rependre les épices du chorizo. Parsemer de persil frais et régalez-vous !.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Risotto chorizo et parmesan recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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