Pain burger. Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment préparer votre pain burger. Ces petits buns sont idéals pour agrémenter votre. Savourer des bons burgers "maison" ?
Bien sûr! vous pouvez vous en servir comme pain pour burger mais aussi pour buns fourrés: à la viande ,au fromage comme.
Dans la quête du meilleur burger de Paris.
On a mission to make Paris best hamburgers.
Ingrédients de pain burger :
- Fournir 250 g farine.
- Utilisation 1 sachet de levure boulangère.
- Vous avez besoin 10 g sucre.
- Utilisation 2 g sel.
- Utilisation 5 g huile d'olive extra vierge BIO.
- Préparer 180 g eau tiède.
- Préparer Dorure.
- Fournir 1 jaune d'œuf.
- Préparer Eau.
- Vous avez besoin Graines de sésame ou courge : selon vos goûts.
Pain burger pas à pas :
- Dans la cuve de votre robot, mètre la farine, la levure boulangère, le sucre et mélanger.
- Ajouter le sel, l'huile d'olive et l'eau tiède. Mélanger.
- Sur une plaque avec silpat (ou papier sulfurisé), former 4 boules de pâtes et le mettre au frigo 10 min.
- L'étape suivante consiste à raffermir la pâte : plonger dans de l'eau bouillante les boules de pâtes, 25 secondes de chaque côté. Les égoutter à la sortie et le replacer sur le silpat.
- Mélanger le jaune d'œuf et un peu d'eau dans un petit bol. Avec un pinceau, badigeonner les boules de pâtes et saupoudrer de graines de votre choix.
- Cuire 17 à 18 minutes à 210°C.
- Sorter vos pains burgers du fours et laisser les refroidir..
- Couper vos pains un fois qu'ils sont froid pour une meilleure découpe. Les garnir selon vos goûts : sauces, salade, tomates, oignons, steak haché, filet de poisson pané, compoté d'oignons, lamelles de poivrons... Les possibilités sont nombreuses.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain burger, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pain burger recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.