Salade chaud/froide de pâtes, roquette, topinambours et citron.
Ingrédients de salade chaud/froide de pâtes, roquette, topinambours et citron :
- Vous avez besoin 100 gr de pâtes papillons.
- Fournir 5 ou 6 topinambours.
- Fournir Roquette.
- Utilisation Pousses d'épinard.
- Fournir 1 demi jus de citron pressé.
- Utilisation 1 cc graines de pavot.
- Vous devez vous préparer 1 cs graine de courges.
- Fournir huile d'olive.
- Fournir sel et poivre.
Salade chaud/froide de pâtes, roquette, topinambours et citron instructions :
- Laver les feuilles de roquette et d'épinard. Laver et éplucher les taupinambours.
- Faire cuire à l'eau salée les topinambours. De même pour les pâtes..
- Dans une assiette dresser roquette + épinard et les graines de courges..
- Égoutter les topinambours et les disposer dans l'assiette..
- Égoutter les pâtes, les mélanger avec un filet d'huile d'olive et le jus du demi citron, ajouter ensuite les graines de pavot. Bien mélanger..
- Ajouter les pâtes chaudes dans l'assiettes, salé et poivrer et ajouter un peu d'huile d'olive. Bien mélanger et c'est prêt !.
Maintenant que vous avez revu la recette de Salade chaud/froide de pâtes, roquette, topinambours et citron, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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