Chou romanesco zéro déchet. Chou romanesco zéro déchet Du chou agrémenté avec ses propres parures #romanesco #végétarien # hiver #zerodechet. Détacher les bouquets de chou et les faire cuire à la vapeur. Chou Romanesco alsacien bio de proximité de Strasbourg.
Riche en fibres notamment des fibres alimentaires.
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Ingrédients de chou romanesco zéro déchet :
- Vous devez vous préparer 1 chou romanesco.
- Préparer Huile d'olive.
- Préparer Sel, poivre, curcuma, curry.
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon, 2 gousses d'ail.
Chou romanesco zéro déchet pas à pas :
- Détacher les bouquets de chou et les faire cuire à la vapeur.
- Parures du chou : laver, détailler en julienne.
- Faire une petite fricassée avec ail, oignon, parure, assaisonnement.
- À la fin, mêler ensemble les bouquets de chou et la fricassée.
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