Comment Cuisiner AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE

AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE. Faites y revenir les oignons ciselés quelques minutes. Ajoutez ensuite le concentré de tomates, l'ail, les épices (excepté le sel et le poivre) et les lentilles. Assaisonnement de la sauce : Mettre le persil et la coriandre, le sel et le poivre.

AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE Mettre les oignons hachés, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, l'huile de table, le dés d'agneau. Tajine de Lentilles à La Marocaine. La recette de lentilles est sollicitée surtout pendant l'hiver vue qu'elle est riche en calcium, fibres, protéines,…!

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner agneau aux lentilles à la marocaine de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de agneau aux lentilles à la marocaine! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d'ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez avoir agneau aux lentilles à la marocaine en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :

Utilisation 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi).
Préparer 400 g Lentilles grises ou vertes.
Préparer 1 gros Oignon.
Utilisation 5 gousses d’ail.
Vous avez besoin 1 cuil à café + ½ de sel.
Fournir 1 cuil à café de Curcuma.
Vous avez besoin 1 cuil à café de Poivre.
Vous devez vous préparer 4 branches de Persil.
Préparer 1 petite tomate.
Préparer 1 cuil à café de cumin en poudre.
Préparer 1 cuil à café de concentré de tomate.
Utilisation 1 bout de Gingembre.
Fournir 3 gros piments doux (facultatifs).
Préparer Huile olive.

Cette recette est tellement facile à préparer chez soi et sans prise de tête. Éviter une cuisson trop longue qui transforme les lentilles en purée. Laver et couper la viande en dés. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Mettre les morceaux de viande, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et les épices. Dans une grande casserole, versez un filet d' huile d'olive et mettez les lentilles dedans.

AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE pas à pas :

2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer.
Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps.
Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt Bon appétit.

Epluchez les oignons et coupez-les finement. Epluchez les tomates, retirez les graines et coupez-les finement. Ajoutez les oignons et les tomates dans la casserole. Préparées surtout l'hiver, les lentilles sont très appréciées non seulement pour leur goût mais surtout pour leurs valeurs nutritives. Riches en fer, en vitamines, en calcium et en magnésium, les lentilles apportent du tonus et de l'énergie.

Puisque vous avez effectivement lu la recette AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.