Focaccia. Focaccia is a flat oven-baked Italian bread product similar in style and texture to pizza dough. Focaccia can be used as a side to many meals or as sandwich bread. Focaccia is a delicious Italian flat bread flavored with a extra-virgin olive oil, rosemary and flaky sea salt for the classic version.
Save Recipe. (Chef's Note: This may seem excessive, but focaccia is an oily crusted bread.
This is why it is soooooooooo delicious!).
This focaccia recipe is as fuss-free as bread recipes go.
Ingrédients de focaccia :
- Fournir 300 gr farine.
- Utilisation 240 gr d'eau tiède.
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure boulanger.
- Préparer 1 cuillère à café sucre.
- Utilisation 1 cuillère à café sel.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères a soupe d'huile d'olive.
- Utilisation 🌿Romarin.
- Fournir Garnitures.
- Vous devez vous préparer 🍎Tomate cerises.
- Fournir 🦬Mozzarella.
- Utilisation 🥓Jambon serano.
- Vous avez besoin 🧄Ail.
- Préparer 🫒Olives noires.
Focaccia instructions :
- Délayer la levure sèche dans l'eau tiède, mélanger et laisser reposer pendant 10 minutes..
- Dans la cuve de votre batteur, mettre la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive. Mélanger le tout..
- Ajouter le mélange de levure et eau et pétrir pendant 10 minutes.. ⚠️ Pas de panique la pâte et très collante !! Filmer votre cuve et laisser pousser la pâte dans un endroit chaud pendant 1h à 2h..
- Des que la pâte est montée, prendre un plat rectangle, a l'aide d'un pinceau badigeonner d'huile d'olive puis a l'aide d'une maryse déposer la pâte dans le plat. Repartisez la pâte (mains huilée pour éviter que sa colle).
- Verser de l'huile d'olive sur la pâte et avec vos doigts faire des empreinte (sans trouer la pâtes) afin de repartir l'huile d'olive tout en chassant l'air..
- Ajouter les herbes, les tomates cerises, les olives noires, et l'ail en chemise (écraser avec le plat de la lame du couteau la gousse entière sans enlever la peau). 🎨 A vous de décorer selon vos envies..
- Cuire pendant 20 a 25 minutes a 180° selon votre four..
- Après cuisson laisser reposer votre ҒϴᏟᎪᏟᏟᏆᎪ.... démoulez la.... couper en plusieurs part et rajouter votre jambon Serano,la mozzarella pour plus de gourmandise !!.
Prenez ces idées de recettes Focaccia et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Focaccia recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
