Briouat. A briouat or briwat is a sweet or savory puff pastry. It is part of the Moroccan cuisine. It is the same as the Turkish and Uyghur samsa.
Briouats are small Moroccan pastries which are stuffed with a variety of fillings and then fried.
This recipe features ground meat (kefta, kofta or kufta) enclosed in crisp, paper-thin Moroccan pastry called warqa.
Phyllo (fillo) dough or spring roll wrappers can be substituted for the warqa.
Ingrédients de briouat :
- Préparer 5 feuilles de brick.
- Vous devez vous préparer 67 g poudre d’amande.
- Utilisation 67 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Vous avez besoin 1 c à soupe de fleure d’oranger.
- Fournir Du miel.
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf.
- Fournir 3 c à soupe d’huile.
Briouat pas à pas :
- Mélanger le sucre, la poudre d’amande et l’œuf. Faire chauffer l’huile et verser la préparation dans la casserole. Remuer et ajouter l’eau de fleure d’oranger. Cuire pendant 2 min. Réserver.
- Couper les feuilles de brick en deux, replier le bout rond pour faire une bande rectangulaire. Farcir une extrémité, et procéder au pliage en triangle. (sur les feuilles de bricks il y a un tuto).
- Faire chauffer la friteuse, y plonger les triangles, cuire 1 min et rouler les dans du miel 🍯. Laisser refroidir et déguster..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Briouat. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Briouat recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.