Name: Velouté heathy
Ingredients: 500 gr potiron; 2 belles carottes; 6 grosses gousses d'ail; 1 litre d'eau; Crème liquide(facultatif)

Velouté heathy. Velouté much like Bechamel Sauce, is a creamy white sauce which is thickened with a roux. While both sauces are smooth, creamy and generally white or cream colored, the biggest difference between them is that veloute is made with a white stock or broth, (most commonly chicken stock or fish stock), and Bechamel is made using milk. Since this recipe is simply broth thickened with roux, homemade stock yields the best results.

Velouté heathy If you prefer a sauce that has more body and flavor, just continue simmering it until it's slightly thicker. Velouté is classic sauce in French Cuisine. This is the most elegant old all white sauces.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Velouté heathy est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire velouté heathy en utilisant 5 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de velouté heathy :

Préparer 500 gr potiron.
Vous devez vous préparer 2 belles carottes.
Utilisation 6 grosses gousses d'ail.
Utilisation 1 litre d'eau.
Vous devez vous préparer Crème liquide(facultatif).

Make it with half homemade chicken stock and half white wine (the white wine may be omitted). For the fennel velouté recipe, clean the fennel, setting some aside green tips, and cut them into large pieces. Cut the white part of the leek into slices. Fish velouté is the basis for the traditional White Wine Sauce, as well as the classic Bercy sauce, the Normandy sauce, and many others.

Velouté heathy pas à pas :

Coupez le potiron en cubes et les carottes en rondelles,les mettre dans une cocotte avec l'ail et l'eau et laissez cuire 10 à 15 mn,puis mixez..

Note that the velouté is not itself a finished sauce—that is to say, it isn't typically served as is. Velouté is considered one of the five 'mother sauces' that almost all of the classic French sauces are derived from. Most classic white sauces are derived from Velouté sauce, which is just a white stock (veal, chicken, or fish for example) that has been thickened with a white roux (an equal combination of flour and fat, typically butter). In a saucepan, over medium heat, melt the butter. Roast scallops with chestnut velouté, maple syrup, apple, pancetta and watercress. by Shaun Rankin.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté heathy recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Velouté heathy recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.