Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella. Coupez la mozzarella en petit cubes et le jambon cru en lanières. Placez quelques lanières de jambon cru sur chaque tranche d'aubergine et parsemez de petits morceaux de mozzarella. Roulez pour former des petits "fagots".
Egouttez chaque tranche au fur et à mesure sur un papier absorbant.
Mettre une tranche de jambon sur chaque tranche d'aubergine.
Placer un bâtonnet de mozzarella à l'extrémité de chaque tranche.
Ingrédients de aubergines au jambon cru tomates et mozzarella :
- Utilisation 1 belle aubergine.
- Utilisation 3 tranches de jambon cru.
- Fournir 1 boule de mozzarella di buffala.
- Fournir 150 g bœuf.
- Utilisation 3 tomates.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Utilisation 1 gousse d ail.
- Fournir 1 cuillère à café d origan.
- Vous avez besoin Sel poivre.
Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella pas à pas :
- Laver l aubergine la couper en trois récupérer la pulpe sans casser le tour couper la pulpe en petits morceaux éplucher l ail le presser éplucher l’oignon le hacher hacher le bœuf ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux couper le jambon en lanières.
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse y faire blondir ail et oignon ajouter les tomates la pulpe d aubergine et le bœuf bien mélanger ajouter l origan saler poivrer puis cuire à feu moyen 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Préchauffer le four à 200 degrés huiler un plat à gratin déposer les aubergines dans le plat ajouter le jambon cru dans la sauteuse mélanger puis combler les aubergines avec la farce verser le restant autour des aubergines.
- Couper la mozzarella en tranches la déposer sur les aubergines enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Maintenant que vous avez revu la recette de Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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