Purée de pois cassés à la marocaine (besara). Bissara purée de pois cassé Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze, Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Originaire des alentours de Taza, ce plat est très populaire au Maroc, particulièrement à l'est du pays.
Bissara ou soupe purée de pois cassé à la marocaine.
Pour ne pas oublier les pois cassés une délicieuse bissara.
La recette par Recettes au companion ou pas.
Ingrédients de purée de pois cassés à la marocaine (besara) :
- Préparer 500 g pois cassés.
- Préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Cumin.
- Utilisation Ail en poudre.
- Vous devez vous préparer Paprika.
- Préparer Huile d'olive.
Purée de pois cassés à la marocaine (besara) pas à pas :
- Laver les pois cassés.
- Les mettre dans une cocotte minute, y ajouter les epices et l'huile d'olive et mélanger le tout à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter de l'eau.
- Fermer la cocotte et laisser cuire de 30 min à 40 min..
- Bon appétit 😋😋😋.
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