Sauté de porc en jardinière.
Ingrédients de sauté de porc en jardinière :
- Préparer sauté de porc dans l'échine.
- Vous avez besoin à 3 belles carottes coupées en rondelles.
- Fournir à 3 belles pommes de terre coupées en morceaux.
- Utilisation oignon émincé.
- Vous avez besoin d'ail.
- Vous devez vous préparer environ de haricots verts cuits vapeur.
- Utilisation environ de petits pois cuits.
- Utilisation sel. poivre. romarin.
- Fournir huile d'olive.
- Vous avez besoin grand verre de bouillon (bouillon cube+eau).
Sauté de porc en jardinière instructions :
- Faire revenir l'oignon et l'ail émincé à l'huile d'olive dans une cocotte (fonte de préférence).
- Les retirer et faire revenir les cubes de viande à la place.
- Remettre oignon et ail et ajouter les pommes de terre et les carottes. Assaisonner.
- Ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter 1 petite heure en remuant de temps en temps. Rajouter un peu de bouillon au fur et à mesure pour éviter de brûler mais sans trop noyer l'ensemble.
- Ajouter les haricots verts et les petits pois, laisser cuire encore 5 à 10 mn. Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Sauté de porc en jardinière est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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