Mini batbouts marocain façon cheeseburger. mini batbout, pain marocain Ce sont des petits pains marocains, cuit en général sur un plat en fer spécial, mais nous pouvons très bien le cuire sur une poêle antiadhesive. On peut les faire encore plus petit et les fourrer de thon/salade, poulet/carotte. De délicieux petits pains cuits à la poêle et que l'on garnit ensuite de ce que l'on veut, comme par exemple des petits steaks de bœuf ou encore de poulet au curry.
Petits batbout ou pains farcis d'un mélange de viande haché, sauce tomate et de fromage.
Servez-les comme entrée et tous vos invités vont aimer !
Cliquez sur le lien pour la recette écrite.
Ingrédients de mini batbouts marocain façon cheeseburger :
- Utilisation 200 gr farine.
- Vous avez besoin 200 gr semoule de fine.
- Utilisation 1 CaS de levure boulangère seche.
- Fournir 1 CaC de sel.
- Fournir 150 ml d'eau tiède.
- Utilisation Viande hachée.
- Fournir Oignon rouge.
- Fournir Cornichon.
- Utilisation Moutarde.
- Utilisation Ketchup.
Mini batbouts marocain façon cheeseburger pas à pas :
- Dans un saladier, mettre votre levure boulangère et un peu d'eau tiède. Laisser au repos afin que la levure s'active..
- Dans un autre plat, mélanger la farine la semoule et le sel.
- Ajouter la semoule la farine et le sel à la levure boulangère. Puis ajouter petit à petit de l'eau tiède jusqu'à former une boule.
- Petrir jusqu'a obtenir une pate lisse et non collante. Couvrir et laisser au repos 1h.
- Mettre de la semoule sur votre plat de travail. Etaler votre pate 0,5cm d'épaisseur environ. À l'aide d'un emporte-pièce decouper vos mini batbouts. Les poser sur un linge propre sur lequel vous avez mis de la semoule. Puis les couvrir a nouveau d'un autre linge propre et laisser lever 1h..
- Cuire vos batbouts dans une poêle chaude en les retournant souvent de façon à ce qu'ils gonflent bien et dorent de chaque côté.
- Les ouvrir à l'aide d'un couteau et les garnir selon votre goût. Pour la farce cheeseburger, j'ai mis ketchup/moutarde, oignon rouge en petits dés, une rondelle de cornichon, fromage cheddar, un mini steack hachée et à nouveau du fromage cheddar.
- Les passer au four 5mn afin que le fromage sont fondant.
Puisque vous avez lu la recette de Mini batbouts marocain façon cheeseburger, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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