Commençons l'année 2020... En tirant les rois !.
Ingrédients de commençons l'année 2020... en tirant les rois ! :
- Préparer 1 œuf et deux jaunes.
- Utilisation 15 g maïzena.
- Vous devez vous préparer 130 g lait.
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre.
- Préparer 100 g poudre d'amandes.
- Vous devez vous préparer 25 g beurre.
- Utilisation 1 bouchon de rhum.
- Utilisation 2 pates feuilletées.
Commençons l'année 2020... En tirant les rois ! pas à pas :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le porter à ébullition, puis ajoutez un jaune d’œuf et la maïzena, ainsi que 20 g de sucre en poudre. Faites épaissir ce mélange, jusqu'à obtenir une crème pâtissière. Lorsque celle-ci est prête, laissez refroidir quelques minutes. Faîtes ramollir votre beurre, pour qu'il se mélange à votre garniture à venir..
- Dans votre crème pâtissière, ajoutez un œuf, la poudre d'amandes, 60 g de sucre, le rhum et le beurre. Remuez énergiquement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Votre garniture est prête !.
- A présent, dans un moule étalez un rouleau de pâte, puis versez votre préparation dessus, en ajoutant une fève. Disposez votre second rouleau sur l'ensemble en repliant les bords pour qu'ils referment l'ensemble. Faîtes quelques entailles légères au couteau sur la pâte, puis badigeonnez de jaune d’œuf. Mettez dans votre four chaud à 180 °C pendant 50 minutes à une heure. Sortez et dégustez !.
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