☆Brownie Shot Chocolat Intense, Smarties et Ganache Montée Nutella©☆.
Ingrédients de ☆brownie shot chocolat intense, smarties et ganache montée nutella©☆ :
- Vous avez besoin 200 g chocolat 75%.
- Vous avez besoin 150 g beurre doux.
- Vous avez besoin 3 oeufs entiers.
- Préparer 120 g sucre semoule.
- Fournir 30 g farine de sarrasin.
- Préparer 70 g fécule de maïs.
- Préparer 100 g crème liquide.
- Utilisation 1 tablette de chocolat pâtissier.
- Fournir 1 CàS mascarpone.
- Vous devez vous préparer 1 CàS Nutella.
- Fournir Vermicelles en chocolat.
- Vous devez vous préparer Smarties.
☆Brownie Shot Chocolat Intense, Smarties et Ganache Montée Nutella©☆ pas à pas :
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au four micro-ondes.
- Fouetter les oeufs entiers avec le sucre semoule.
- Ajouter le mélange chocolat/beurre et bien mélanger.
- Ajouter la farine de sarrasin et la Maïzena et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à Shot en silicone.
- Cuisson à 170° four préchauffer pendant environ 25 minutes.
- Attendre que le gâteau refroidisse complètement avant de démouler.
- Faire fondre une tablette de chocolat de votre choix et tremper le haut du shot dedans, tremper ensuite dans les vermicelles en chocolat et laisser figer au frigo.
- Pendant ce temps faire monter 100g de crème liquide bien froide en chantilly, dès qu'elle commence à monter, ajouter la mascarpone et le Nutella et mettre en poche munie d'une douille. Réserver au frais..
- Remplir à moitié les Brownies Shot de Smarties et terminer par la crème montée Nutella.
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- Déguster 😋.
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