Poulet au four au thym. A l'intérieur du poulet, mettre l'ail, le thym et la feuille de laurier, puis ajouter une cuillère à soupe de gros sel. Au bout d'une heure, sortir la cocotte du four. Ôter le poulet. Disposer délicatement les légumes au fond de la cocotte.
Frotter tout le poulet avec du sel et du poivre et le mettre dans un plat allant au four.
Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable avec le vinaigre, le thym et le cayenne au moyen d'un fouet.
Verser le mélange de façon égale sur le poulet.
Ingrédients de poulet au four au thym :
- Préparer 1 beau poulet de Bresse.
- Vous avez besoin 6 pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 2 oignons.
- Préparer 6 gousses d'ail.
- Préparer Du thym.
- Préparer 20 cl vin blanc.
- Utilisation 2 cac de fond de veau.
- Utilisation 15 cl d'eau.
- Utilisation Du beurre.
- Préparer Sel et poivre.
Poulet au four au thym instructions :
- Frotter la peau du poulet avec du beurre. Saler, poivrer et saupoudrer de thym..
- Éplucher les PDT et les couper en cubes et disposer les dans un plat..
- Éplucher et couper les oignons et les mettre dans le plat. Disposer aussi les gousses d'ail..
- Dans un bol diluer l'eau, le vin blanc le fond de veau et du thym..
- Arroser la garniture. Poser le poulet et cuire au four 220°C pendant 1h30 pour un poulet de 1,8kg en le retournant 1 x pendant la cuisson..
- Bonne dégustation.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet au four au thym, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Poulet au four au thym recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.