Galettes salées à la semoule fine. La harcha est une galette de semoule marocaine, plus consommé lors du petit déjeuner ou goûter, mais qui trouve sa place sur la table du ramadan également. Ingrédients : semoule fine,beurre ou d'huile,eau,sel. Un petit retour aux sources que je vous propose de faire avec cette brève évasion en Kabylie avec la recette de cette délicieuse galette ou kesra de semoule extra fine agréablement farcie d'une garniture de poivrons, oignons coriandre et menthe.
Magique en version salée, avec un viande poêlée à jus comme une escalope ou une côte de veau, on ouvre, on arrose de jus, mélange de croustillant et de moelleux.
Qu'elle soit au blé ou au maïs, épaisse, moyenne ou fine, (…), la semoule s'incorpore à souhait dans plusieurs de nos recettes préférées.
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Ingrédients de galettes salées à la semoule fine :
- Préparer 250 g semoule fine.
- Fournir 50 g beurre mou.
- Fournir Oignon haché finement cuit 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Fournir Sel.
- Préparer Poivre.
- Fournir Curcuma.
- Fournir Persille coriande romarin frais hachés finement.
- Préparer 3 portions fromage.
- Vous devez vous préparer 4 g levure chimique.
- Fournir 1 verre lait fermenté pour rassembler tous.
Galettes salées à la semoule fine pas à pas :
- Mettre les ingrédients dans un récipient les incorporer.
- Ajouter la semoule et la levure puis incorporer.
- Mélanger avec du lait fermenté étaler doucement car c'est trop mou découper les rondelles.
- Prendre à l'aide d'une spatule.
- Cuire à feu moyen dans un poêle Tefal.
- Servir chaudes avec fromage blanc ou gouda.....
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Galettes salées à la semoule fine, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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