☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆. Égoutter les abricots au sirop et garder le sirop. Mixer les abricots avec une partie du sirop pour avoir la texture d'un coulis. Pour la décoration mettre des miettes de spéculoos sur le dessus et si vous voulez une feuille de menthe au dernier moment.
Bonjour aujourd'hui je reviens avec une vidéo de la recette du tiramisu speculoos sans oeufs.
J'espère que ça vous plaira gros bisous 💕💕💕💕💕💕💕💕 Ingrédients. - Recette Dessert : Tiramisu abricots, spéculoos, amaretto par Kiavinat.
Comment préparer le tiramisu aux abricots et aux spéculoos.
Ingrédients de ☆tiramisu abricots pochés spéculoos☆ :
- Vous devez vous préparer mascarpone.
- Utilisation pâte à tartiner spéculoos.
- Vous devez vous préparer oeufs.
- Fournir paquets de spéculoos.
- Préparer d'abricots bien mûrs.
- Utilisation > Pour le sirop.
- Utilisation Eau.
- Fournir càs rhum ambré.
- Préparer càs de sucre en poudre.
☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ instructions :
- ⚠️ Cette recette se prépare la veille ou 6h mininimum avant la dégustation.
- Rincer et dénoyauter les abricots, les découper en petits dés.
- Préparer le sirop, porter l'eau, le rhum et le sucre à ébullition et laisser 3 minutes, ajouter les dès d'abricots et laisser pocher 5 minutes. Laisser refroidir.
- Passer les abricots au chinois en conservant le sirop.
- Fouetter le (ou la ?...) mascarpone avec la pâte de spéculoos et ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème précédente.
- 》》 Montage.
- Dans un plat de service type à lasagnes tapisser le fond de biscuits en les trempant au fur et à mesure dans le sirop froid.
- Mettre une couche de crème et recouvrir de dés d'abricots.
- Réitérer l'opération jusqu'en haut en terminant par une couche de crème.
- Lisser et recouvrir le plat de film alimentaire et laisser figer le tiramisu au réfrigérateur une nuit ou 6h avant la dégustation.
- Au moment de servir, réduire quelques biscuits en poudre et la répartir sur le dessus du tiramisu.
- Déguster bien frais 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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