Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix. Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix. Coupez-les en gros morceaux Cette recette de velouté de courge au Thermomix est simple et très rapide à préparer. Une fois la courge pelée, c'est votre robot qui s'occupe de tout et qui vous concocte un velouté parfaitement émulsionné, avec une belle texture lisse et onctueuse, sans même ajouter forcément de la crème.
Je vous propose une recette de Velouté de courge, facile et rapide a réaliser avec le thermomix chez vous.
Les meilleures recettes de velouté au thermomix notées et commentées par les internautes. velouté au thermomix c'est sur Ptitche Gain de temps, d'efficacité et même d'espace, il a vraiment tout pour plaire !
Y compris pour cuisiner soupes et veloutés si appréciés dès l'automne, mettant du baume au coeur quand la grisaille et la routine tentent de prendre le dessus.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri au thermomix :
- Préparer 1,2 kg potiron.
- Utilisation 1 navet boule d'or.
- Vous devez vous préparer 2 carottes.
- Fournir 1 panais.
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Fournir 1 cube de légumes maison.
- Préparer 2 c à s d'huile d'olive.
- Préparer 1 pincée de curry.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment d’Espelette.
- Fournir 1 clou de girofle.
- Vous avez besoin sel de céleri.
- Fournir graines de courge grillées.
- Fournir 1,5 d'eau.
- Utilisation 5 baies.
Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C Épluchez tous les légumes Coupez-les en gros morceaux Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson Faites les cuire 30 min au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer Piquez 1/2 oignon du clou de girofle.
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon piqué du clou de girofle Versez l'eau et le cube de légumes maison cuire 15 min / 100°C / Vit 2.
- Retirez le clou de girofle Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies Mixer 2 min / Vit 4 à 8, en augmentant progressivement la vitesse (pour obtenir une soupe bien lisse) Ramassez les graines de courge et mélangez-les dans du sel de céleri Servez la soupe avec les graines de courge grillées au sel de céleri.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix est un moyen fantastique de le faire.
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