57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗. Vous connaissez sûrement les délicieux fricassés Tunisien ? Ces beignets frits à base de thon, pomme de terre, harissa, œuf dur, mayonnaise, olive ? Je vous propose une revisite de cette recette gourmande.
Je n'avais pas de poulet, j'ai mis du bœuf haché à la place, c'était succulent!
Ces beignets frits à base de thon, pomme de terre, harissa, œuf dur, mayonnaise, olive ?
Je vous propose une revisite de cette recette gourmande.
Ingrédients de 57• 🥙 fricassé au poulet revisité (au four) julienne de légumes 🍗 :
- Préparer Fricassés.
- Utilisation 400 g farine.
- Préparer 20 g levure boulangère sèche.
- Vous avez besoin 1 c. à café sucre.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Utilisation 2 œufs.
- Utilisation 120 ml lait de riz tiède.
- Vous devez vous préparer 2 carrés de fromage frais.
- Vous devez vous préparer 80 g beurre mou (à sortir du frigo 10 minutes avant).
- Fournir Marinade du poulet et garniture.
- Vous devez vous préparer 3 grandes escalopes de poulet.
- Préparer Sauce tomate ou sauce au choix.
- Vous avez besoin Légumes croquants au choix.
- Vous avez besoin Épices au choix (paprika, sel, poivre, gingembre, curry, curcuma etc.).
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail.
- Fournir 2 échalotes.
- Fournir 1 c. à soupe d’huile végétal.
57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 pas à pas :
- Munissez vous d’un saladier..
- Mélangez toutes les poudres (farine, sel, sucre et la levure boulangère sèche.).
- Ajoutez vos 2 œufs ainsi que votre lait tiède. Mélangez à la cuillère ou à la Maryse une première fois..
- Versez votre beurre mou coupé en morceaux et vos deux carrés de fromage frais..
- Pétrissez à la main ou à la machine pendant 10 minutes. Votre pâte doit être souple et ne doit plus coller au saladier. Sous un film alimentaire, laissez reposer 1h30..
- Résultat après 1h30 de repos..
- Dégazer la pâte et faites des boules ovales sur un papier cuisson et laissez reposer 30 minutes sous un torchon humide..
- Reformez vos boules en ovale et badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 20/30 minutes à 180•C chaleur tournante. Une fois cuit laissez refroidir..
- Émincez vos escalope de poulet et ajoutez votre cuillère d’huile végétale..
- Épicez votre poulet et émincez vos gousses d’ail et échalotes. Ajoutez le tout à votre préparation et mélangez. Laissez reposer au frigo en attendant vos fricassés..
- Faites cuire votre poulet et ajoutez vos légumes ainsi que votre sauce..
- Garnissez vos fricassés encore chauds et il ne reste plus qu’à déguster !! Bon appétit !! 🍗🥙.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.