Pain au lait tressé. Ce pain au lait est idéal pour le matin, pas gras, pas trop sucré. Je l'ai déjà fait plusieurs fois avec toujours autant de succès à la maison. Pain au lait tressé ; Pain au lait tressé.
Ajouter l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot-boulanger..
La méthode du pain tressé est valable pour toutes les recettes de pain.
Ce pain au lait (recette Thermomix) est vraiment une réussite.
Ingrédients de pain au lait tressé :
- Vous devez vous préparer 100 g beurre.
- Fournir 100 g sucre selon préférence. Minimum 30g.
- Préparer 3 oeufs.
- Fournir 20 g levure fraîche.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Fournir 300 g farine.
Pain au lait tressé pas à pas :
- Mettre les ingrédients dans votre pétrin (Pour ma part Thermomix) pendant 2 voir 3 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois.
- Laissez pousser dans un saladier recouvert d'un film alimentaire pendant 1 heure.
- Degazer et mettre en forme en tressant 3 boudins..
- Laissez pousser encore et badigeonnez de jaune d'oeuf..
- Saupoudrez de graines de sucre ou pas... Selon préférence.
- Pour ma part la quantité de pâte m'a permis de faire des petits pains au lait fourrés au chocolat et de faire ma tresse..
- Variez selon vos goûts... Un délice. La pousse à été rapide donc pour un goûter c'est parfait 😍😋👍.
- Mettre au four pendant 20 min à 180 degrés. (surveillez la cuisson).
- Dégustez chaud ou froid 👍👍😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Pain au lait tressé n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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