Donuts à la courge butternut (cuits au four). Donuts à la courge butternut cuits au four. Les donuts et beignets c'est délicieux mais souvent bien trop gras, voici une version automnale originale, avec une cuisson au four et très peu de gras. En plus cette recette de donut bien.
Voici une version à la courge butternut pour la saveur et cuite au four pour la légèreté.
En plus, c'est sans gluten, sans lactose, sans oeuf !.
La recette par Dans la cuisine de Gin.
Ingrédients de donuts à la courge butternut (cuits au four) :
- Vous avez besoin 180 g farine (ici 100 g de farine de teff, 80 g de farine de riz complet).
- Préparer 80 g fructose (ou sucrant de votre choix).
- Vous devez vous préparer 80 g chair de courge butternut (cuite au four).
- Vous devez vous préparer 35 g margarine.
- Fournir 15 cl lait végétal.
- Préparer 1 CAC de levure chimique.
- Fournir 1 CAC de bicarbonate de sodium alimentaire.
- Vous devez vous préparer 1 CAC de cannelle en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Préparer 30 g margarine fondue.
- Fournir Enrobage (facultatif).
- Vous devez vous préparer 50 g fructose (ou un sucre roux).
- Préparer 1 CAC de cannelle moulue.
Donuts à la courge butternut (cuits au four) pas à pas :
- Préchauffez votre four à 160°C. Assemblez et mélangez tous les ingrédients secs : les farines, le fructose, la cannelle, le bicarbonate, la levure et le sel. Dans un autre bol, écrasez la chair de la butternut, ajoutez-y la margarine fondue et le lait. Mélangez-bien. Versez le mélange humide sur le mélange sec, et amalgamez bien. La pâte est assez molle comme une pâte à beignet..
- Mettez la pâte à donuts dans une poche à douille sans douille ou un sac congélation dont vous couperez ensuite le bout d'environ 1 cm. Huilez vos moules à donuts et versez-y la pâtes, seulement jusqu'à mi-hauteur et enfournez à four chaud pour 12 minutes à 160°c. Démoulez les donuts dès leur sortie du four et laissez tiédir. Lorsque les donuts sont refroidis, faites fondre la margarine, versez là dans une coupelle assez large. Dans une autre coupelle, mélangez le sucre avec la cannelle..
- Nappez les donuts dans la matière grasse fondue pour couvrir toutes les faces puis roulez-les ensuite dans le mélange sucre et cannelle. C'est prêt !.
Maintenant que vous avez revu la recette de Donuts à la courge butternut (cuits au four), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Donuts à la courge butternut (cuits au four) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
