Name: Gnocchis de semoule et crème champignons truffe
Ingredients: 300 gr semoule de blé; 15 cl d’eau à température ambiante; 20 cl crème fraîche épaisse; 150 gr champignons frais ou surgelés (avoir 2/3 champignons frais au moins pour la deco); Parmesan; Sel, poivre; 1 cas Huile de truffe; 1 noisette de beurre

Gnocchis de semoule et crème champignons truffe. Cuire les gnocchi dans une poêle en suivant les indications de l'emballage, puis réserver. Dans autre une poêle, faire mijoter à feu moyen la crème épaisse, le parmesan, le filet d'huile d'olive et assaisonner. Des gnocchis fondants et tout dorés, poêlés avec des champignons de Paris et généreusement enrobés d'une délicieuse crème à la truffe.

Gnocchis de semoule et crème champignons truffe Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Gnocchi à la sauce aux truffes. Une sauce gnocchi pour une occasion spéciale ne doit pas être compliquée ou chère.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner gnocchis de semoule et crème champignons truffe de peur que la cuisine n'ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gnocchis de semoule et crème champignons truffe! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir gnocchis de semoule et crème champignons truffe en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de gnocchis de semoule et crème champignons truffe :

Fournir 300 gr semoule de blé.
Fournir 15 cl d’eau à température ambiante.
Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche épaisse.
Vous avez besoin 150 gr champignons frais ou surgelés (avoir 2/3 champignons frais au moins pour la deco).
Vous devez vous préparer Parmesan.
Fournir Sel, poivre.
Utilisation 1 cas Huile de truffe.
Utilisation 1 noisette de beurre.

Parmi mes préférés, la crème de truffe, il fait un repas chic et il n'a pas à casser la banque. Infuser la truffe dans la crème, une heure à l'avance. Chauffer légèrement la crème avec le parmesan. Faire revenir rapidement les feuilles d'épinard dans un peu d'huile d'olive.

Gnocchis de semoule et crème champignons truffe pas à pas :

Préparez les gnocchis. Versez la semoule de blé dans un saladier et verser l’eau en 3 fois en mélangeant bien jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Travaillez la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule de blé. Repliez la pâte plusieurs fois sur elle même jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Laissez reposer 30min dans du film alimentaire..
Pendant ce temps préparez la crème de champignons. Cuire les champignons préalablement émincés dans une noisette de beurre en gardant 2/3 champignons pour la deco. Une fois cuits, les mixer avec 20 cl de crème fraîche, salez et poivrez et ajoutez une cuillère à soupe d’huile de truffe. Réservez de côté, il faudra juste réchauffer avant le dressage..
Place à la réalisation des gnocchis. Prenez un huitième de la pâte (laisser le reste dans le film pour ne pas qu’elle sèche), réalisez un saucisson de 1cm de diamètre puis coupez tous les 2 cm. Écrasez légèrement avec le dos d’une fourchette pour avoir des fines rayures. Positionnez les sur une plaque silicone ou tout autre support qui ne collera pas. Répétez l’opération jusqu’à ce que la pâte soit finie..
Mette de l’eau à bouillir dans une casserole, plongez les gnocchis à partir de l’ébullition et cuire 10 minutes (ou + s’ils ont séché) : ils seront cuits quand ils remonteront à la surface..
Place au dressage : verser la crème de champignons dans le fond de l’assiette, les gnocchis, les champignons émincés et des copeaux de parmesan..

Plonger les gnocchi dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface puis les verser dans la crème. Gnocchis à la crème de truffe / Gnocchis and truffle cream Comme je vous l'ai dit dans un billet précédent, nous avons eu la chance de recevoir une magnifique truffe en cadeau et c'est dans l'objectif d'en profiter au maximum que j'ai créé cette recette de gnocchis à la crème de truffe. Plus original que les pâtes, j'ai voulu utiliser les gnocchis que j'adore et avec cette crème au. Savourez ces gnocchi à la truffe. Un plat simple qui devient raffiné avec la truffe.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gnocchis de semoule et crème champignons truffe, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Gnocchis de semoule et crème champignons truffe recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.