Bredeles. Many varieties can be found, including new ones, so that assortments can be created. They can include anisbredela (cake with egg white and aniseed) butterbredle, schwowebredle (orange and cinnamon), spritzbredle. Chef Luc Dimnet, of Brasserie in New York City, was born in Strasbourg, Alsace, where the Christmas traditions are strong and alive.
Combine the flour, baking powder, salt, sugar and spices in a bowl.
Add butter and knead by hand or in a food processor till crumbly.
Bredele are Christmas cookies from the Alsace region of France.
Ingrédients de bredeles :
- Vous devez vous préparer 200 gr farine.
- Fournir 150 gr beurre.
- Préparer 80 gr sucre glace.
- Vous avez besoin 1 blanc d'oeuf.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille.
Bredeles instructions :
- Dans la cuve de votre robot, mélangez le beurre avec le sucre glace et sel puis battre pour faire blanchir et doubler le volume..
- Ajoutez le blanc d'oeuf et la vanille liquide puis mélangez à l'aide d'une maryse jusqu'à bonne consistance de la pâte..
- Faire reposer la pâte 30 minutes..
- Préchauffez votre four à 180°. A l'aide d'une poche à douilles et d'une douille à cannelés, déposez les bredeles aux formes de votre choix sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez 12 minutes, à la sortie du four faire refroidir vos bredeles sur une grille..
- Les bredeles se conservent dans une boite hermétique..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bredeles, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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