☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain.
Cuire les petits pois dans le bouillon puis mixer finement (ici avec le thermomix) en lever un peu de bouillon que vous rajouter suivant la texture que vous voulez monter la crème en chantilly puis ajouter le fromage frais assaisonnez et faites des quenelles que vous disposez sur la crème de.
Une recette délicieuse et facile à faire dès que les petits pois apparaissent sur les étals et durant l'hiver réalisable avec des petits pois surgelés.
Réchauffez les petits pois dans leur jus à la casserole.
Ingrédients de ☆croque-grenouille à la crème de petits pois☆ :
- Fournir 300 g fromage frais type St Moret©.
- Fournir 450 g petits pois surgelés extra fin ou en conserve.
- Vous avez besoin 30 g beurre.
- Fournir 12 tranches pain de mie complet.
- Utilisation 5 tranches de jambon.
- Vous avez besoin 8 olives vertes farcies au poivron.
- Vous avez besoin Quelques grandes feuilles de mâche.
☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆ instructions :
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau bouillante salée, puis y faire cuire les petits pois pendant 15 minutes avant de les égoutter dans une passoire (>> sauf si vous utilisez des petits pois en conserve, dans ce cas, allez directement à l'étape 2).
- Mixer les petits pois avec le fromage et le beurre, assaisonner. On peut alors passer la crème obtenue au tamis, cela enlève les peaux de petits pois et donne une texture encore plus veloutée (facultatif).
- Emporte-piècer les tranches de pain de mie et les faire toaster au grille-pain. (6 à 7 cm de diamètre), faire de même avec le jambon. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain..
- Tailler aux ciseaux quatre « langues » dans les chutes de jambon. En insérer une juste sous la dernière tranche du sandwich, en la faisant dépasser pour que la grenouille « tire la langue ».
- Tartiner de crème verte le dessus du sandwich, poser les « yeux » (les olives vertes farcies au poivron) puis glisser les « pâtes » sous la grenouille (les grosses feuilles de mâche)..
- C’est prêt ! Renouveler l’opération pour les 3 autres grenouilles, puis servir aussitôt.
- Déguster 😋.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de ☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette ☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.