Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja. Faire sauter la viande dans un peu d'huile et les verser sur les légumes. Wok de légumes et nouilles soba sautées. Voici un plat complet, sain, très facile et rapide.
Servir ce wok bien chaud avec quelques feuilles de coriandre et des graines de sésame.
Dans un petit bol, fouetter le bouillon, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'ail, l'huile de sésame, le gingembre frais, la fécule de maïs et le piment d'Espelette.
Verser les morceaux de boeuf ainsi que la sauce et bien mélanger.
Ingrédients de nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja :
- Utilisation 1 paquet de nouilles de riz.
- Préparer 400 g filet de bœuf.
- Vous avez besoin 1 ravier de mange-tout.
- Fournir 1 poivron jaune.
- Utilisation 1 paquet de champignons forêstiers surgelés.
- Préparer 1 gros oignon haché grossièrement.
- Vous avez besoin 1 bouquet de coriandre frais.
- Fournir Huile d'arachide.
- Fournir Sauce de poisson.
- Fournir Sel et poivre de sichuan.
- Vous avez besoin Gingembre frais et moulus.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe pâte de curry rouge.
- Vous devez vous préparer Sauce de soja épaisse.
- Utilisation 1 cuillère à soupe maïzena.
Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja pas à pas :
- Découper la viande de bœuf en fines tranches.
- Couper les légumes et le bouquet de coriandre.
- Macérer la viande avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja, maïzena et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide. Bien mélanger..
- Sauter les légumes avec l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile et de sauce de poisson, sel et poivre de sichuan.
- Faire sauter la viande dans un peu d'huile et les verser sur les légumes. Réservez dans le wok..
- Cuire les nouilles dans une casserole avec de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de sel, cuisson al dente..
- Une fois cuites, égoutter et les faire sauter avec les autres ingrédients, feu au maximum, 5 minutes environ..
- Rectifier l'assaisonnement si c'est indispensable. Les légumes doivent être un peu croquant. Attention, la pâte de curry rouge est très piquante. Un beaujolais sera le bienvenu..
Prenez ces Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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