Recette: Pâté de pomme de terre…

Pâté de pomme de terre…. Eplucher les pommes de terre puis les couper en fines rondelles (elles cuisent plus vite), éplucher l'oignon puis l'émincer finement. Mélanger l'oignon (et le persil) aux pommes de terre, saler et poivrer. Il faut bien relever car la crème fraîche adoucie le goût !

Pâté de pomme de terre… Ajouter le sel, le poivre, l'ail, l'échalote, le persil haché et la crème fraîche. Mélanger le tout et installer le mélange dans le plat à tarte contenant la pâte. Le pâté de pommes de terre accompagne très bien vos apéritifs, piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne.

La plupart des gens ont abandonné pâté de pomme de terre… à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâté de pomme de terre…! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire pâté de pomme de terre… en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de pâté de pomme de terre… :

Vous avez besoin réparation : 20mn.
Fournir Cuisson : 40mn.
Vous devez vous préparer 400 g pommes de terre (+2 carottes chez moi).
Utilisation 1 éclat d’ail.
Préparer 1 c à soupe de persil haché ou plus selon goût et pour la déco.
Vous devez vous préparer 130 g bleu d’Auvergne (pas mis car on n'aime pas mais j'ai mis 100 g de gruyère râpé à la place + 2 cas de crème fraîche).
Vous devez vous préparer 150 g steak haché (400g chez moi car je trouvais que ça ne faisait pas beaucoup).
Utilisation 2 jaunes d’oeufs (on garde les blancs pour faire des macarons ou des meringues).
Vous avez besoin 1 cas de chapelure (ici biscotte mixée).
Préparer 130 g gruyère râpé (pas mis du coup).
Vous devez vous préparer Sel – Poivre.
Vous avez besoin 30 g beurre.

Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Lire la suite Pâté de pommes de terre à la viande. Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les découper en fines lamelles. Epluchez et émincer l'oignon, mélanger avec les pommes de terre, salez, poivrer.

Pâté de pomme de terre… pas à pas :

Faîtes préchauffer votre four Th 6/7 ou 200°..
Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes puis émincez les en fines rondelles. Vous pouvez les saler un peu si vous voulez. Hachez le persil, l’ail et émietté le bleu d’Auvergne si vous en mettez. Ajoutez la viande hachée, les jaunes d’oeufs, le sel, le poivre, la chapelure, le gruyère râpé et mélangez bien..
Dans votre plat beurré disposez la moitié des pommes de terre puis la farce puis les carottes si vous en mettez et finissez par le restant de pommes de terre. Parsemez de noisettes de beurre et faîtes cuire 40 mn dans votre four à 200°..
En milieu de cuisson j'ai couvert le plat avec du papier aluminium pour ne pas que le dessus soit trop grillé. Il faut normalement utiliser un moule à brioche en silicone de 925 ml de chez Tupperware mais comme je ne l'ai pas je l'ai fait dans un moule à savarin classique. Si vous voulez le faire dans un moule à manquer ou à cake il faudra sûrement doubler les proportions !!!.

Ajouter la moitié de la crème fraîche. Le pâté aux pommes de terre est l'une des grandes spécialités du centre de la France. Véritable institution dans le Bourbonnais, il s'agit d'une délicieuse tourte à base de pommes de terre et de crème fraîche que peu de gens connaissent en-dehors des bourbonnais eux-mêmes. Et pourtant, ce plat mérite d'être découvert ! Recette Pâté aux pommes de terre creusois.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pâté de pomme de terre…, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Pâté de pomme de terre… recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.