Recette: Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc

Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc. Une méthode de cuisson au bain-marie au four, à bien respecter et un résultat d'enfer, super léger qui fond dans la bouche. N'hésitez pas à ajouter une c. à café d'extrait de vanille ou le zeste d'un demi citron par exemple. Rien à voir avec le traditionnel cheesecake new yorkais, ce japanese cotton cheesecake s'apparente plutôt à un soufflé.

Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc Conseil du Chef: On doit obtenir un caramel ambré, mais pas trop foncé, sinon il serait amer. Faîtes fondre progressivement votre chocolat, préalablement cassé en petits morceaux, au bain marie. Cassez vos œufs et séparez le blanc des.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À cuire cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc tue avoir besoin 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc :

Préparer 120 g chocolat blanc à pâtisser.
Préparer 120 g fromage frais à tartiner (type Philadelphia, St Môret ou une marque de distributeur comme Lidl, Auchan, Carrefour etc.).
Utilisation 3 oeufs frais.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, cassez le chocolat blanc en morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Une méthode de cuisson au bain-marie au four, à bien respecter et un résultat d'enfer, super léger qui fond dans la bouche.

Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc instructions :

Séparez les blancs et les jaunes Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro ondes 3 x 30 secondes Mélangez le fromage et le chocolat fondu en lissant bien Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, mélangez (à ce stade, n'hésitez pas à ajouter du zeste de citron ou d'orange, vanille ou fève tonka...).
Préchauffez le four a 170°C.
Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent une fois qu'il a refroidi.
Chemisez un moule à soufflé allant au four (bords hauts si possible), avec du papier cuisson, légèrement huilé.
Cuisson au bain-marie: 15 min a 170°C puis baissez à 160°C et poursuivez 15 minutes Enfin éteignez le four et laissez encore le gâteau 15 minutes (donc 45 minutes en tout).
Sortez-le du four et de son plat, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez tiède ou froid. Bon appétit !!.

N'hésitez pas à ajouter une c. à café d'extrait de vanille ou le zeste d'un demi citr… Peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce cheesecake sans cuisson au chocolat blanc et aux fruits. Ici j'avais envie d'utiliser des kiwis, un de mes fruits préférés, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des fruits de saison type fraises, framboises, myrtilles, poire, mangue… tous ces fruits s'accorderont bien avec le chocolat blanc. Tasser cette préparation au fond et sur le bord du moule, et mettre au frigo. Dans un saladier, fouetter le chocolat et le fromage ensemble, puis ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Ce cheesecake japonais est très aérien, léger en bouche et très addictif.

Maintenant que vous avez revu la recette de Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.