Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. Ingrédients de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella Préparez de Le gâteau de pommes de terre. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella instructions Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux.
Voici comment faire Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella Étape par étape Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux.
Faire cuire (vapeur, à l'eau.). Écraser en purée et laisser refroidir.
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Utilisation Le gâteau de pommes de terre.
- Préparer 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
- Préparer 40 g parmesan.
- Fournir 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 4 c à soupe de chapelure.
- Vous avez besoin Sel.
- Préparer Huile d'olive pour la poêle.
- Vous devez vous préparer 125 g mozzarella.
- Utilisation Ratatouille.
- Préparer 1 belle courgette.
- Vous avez besoin 1 aubergine.
- Utilisation 1 petit poivron.
- Vous avez besoin 3 tomates.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Utilisation Herbes de provence.
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella instructions :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau...). Écraser en purée et laisser refroidir..
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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