Tarte soufflée crabe et fromage. La piquer à la fourchette et la réserver au réfrégirateur. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Tarte soufflée au crabe et au fromage.
La recette par Oh la gourmande.
Dans un saladier mélanger les jaunes avec la crème liquide, sel, poivre, miette de crabe, la moitié du fromage râpé.
Ajouter les blancs et mélanger délicatement.
Ingrédients de tarte soufflée crabe et fromage :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée.
- Préparer 200 g miette de crabe.
- Vous devez vous préparer 5 œufs.
- Préparer 200 g fromage râpé.
- Vous devez vous préparer Muscade, sel, poivre.
- Préparer 400 ml (40 cl) crème liquide.
Tarte soufflée crabe et fromage instructions :
- Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte sur un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette. Réserver au frais..
- Séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige. Dans un saladier mélanger les jaunes avec la crème liquide, sel, poivre, miette de crabe, la moitié du fromage râpé. Ajouter les blancs et mélanger délicatement..
- Verser la préparation sur la pâte. Parsemer avec le reste de fromage râpé et enfourner pour 30 minutes (selon les fours)..
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