Terrine de courgettes coulis de poivrons. Recette Terrine à la courgette arrosée au coulis de poivrons proposée par : Édith. Aussi, n'hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.. Les sortir du four puis, une fois refroidis, ôter la peau.
Mixer ensemble le tofu, les oeufs, la crème et la farine puis assaisonner à votre convenance.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten, sans lactose.
Démouler et servir avec un coulis de tomates.
Ingrédients de terrine de courgettes coulis de poivrons :
- Vous avez besoin 3 echalote, 1 gousse dail.
- Vous devez vous préparer 600 g deau.
- Vous devez vous préparer 2 c à c de sel du poivre.
- Vous devez vous préparer 3 poivrons.
- Préparer 750 g courgettes râpées.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Fournir 1 c à c herbes de Provence et 1 C à s ciboulette.
- Fournir 6 c à s de crème fraîche epaisse.
- Utilisation 15 g Huile olive.
- Utilisation 69 g gruyère rapé.
Terrine de courgettes coulis de poivrons pas à pas :
- Hacher les echalotes et lail puis réserver.
- Cuire les courgettes et poivrons en ajoutant lail et echalotes, à la vapeur, dans une cocotte avec les 600g d'eau du sel 15 à 20mn.
- Égoutter les courgettes et laisser refroidir..
- Fouetter les œufs en ajoutant le sel, poivre, les herbes, 3 c à s de crème et l'emmental..
- Essorer les courgettes dans vos paumes de mains puis les ajouter à la préparation et mélanger..
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré puis cuire 35mn à 180° chaleur statique..
- Faire revenir les poivrons dans l'huile d'olive puis ajouter du sel, poivre et laisser dorer. Mixer le tout avec les 3 c à s restante de crème..
- Déguster chaud ou froid..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Terrine de courgettes coulis de poivrons. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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