Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes. Comme ça j'ai toujours de la pâte prête à l'emploi sous la main. Versez le coulis de tomates sur la pâte, étalez-le avec le dos d'une cuillère. Puis déposez les courgettes et les aubergines.
Délicieuses coques d'aubergines garnies de leur chair, de tomates, olives, anchois, câpres, cuisinées à l'huile d'olive, parfumées au basilic.
Un savoureux plat complet de la cuisine de Naples, Italie.
La recette par Streetfood et cuisine du monde.
Ingrédients de pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes :
- Vous devez vous préparer 1 pâte à pizza (faite maison).
- Utilisation 2 courgettes.
- Préparer 4 tomates.
- Fournir 1 petite aubergine.
- Fournir 1 vingtaine d anchois en saumure.
- Vous avez besoin 1 dizaine de câpres italiennes.
- Vous avez besoin 200 g g de feta grecque.
- Vous avez besoin Huile d olive, origan,basilic,sel,poivre du moulin.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café crème de balsamique.
Pizza courgettes tomates aubergines feta anchois câpres italiennes instructions :
- Détailler l aubergine et les tomates en tous petits dés faire revenir dans 1 cuillère à soupe d huile d olive puis laissez compoter une quinzaine de minutes ajouter sel poivre et origan étaler la pâte à pizza sur un papier cuisson découper 120 g de fêta en bâtonnets et les disposer sur les bords de la pâte verser la sauce tomate / aubergine au centre préchauffez le four à 220 degrés.
- Rouler les bords de la pâte pour dissimuler la fêta couper les courgettes en tranches fines et les disposer en cercles concentriques sur la sauce tomate.
- Au centre de la pizza ajoutez les câpres italiennes et disposer les anchois sur les courgettes.
- Poivrez au moulin émiettez le restant de feta sur la pizza parsemez de basilic arrosez d un filet d huile d olive et de la crème de balsamique.
- Cuire au four 30 minutes c est prêt ! Bon appétit.
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