Name: Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage
Ingredients: 2 à 3 pommes de terre par personne; 150 g lardons; 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.); 200 g lait; 20 g beurre; 15 g farine; 1 jaune d'oeuf; 2 blancs d'oeuf; QS sel, poivre

Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage. Mélangez bien afin qu'il n'y ait aucun grumeau. Une fois le mélange terminé, vous obtenez un mélange bien lisse et ferme. Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse).

Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Quand le fromage est fondu, éteignez le feu. Lorsque les pommes de terre sont cuites, enlevez le papier d'alu, coupez les chapeaux puis videz-les avec une cuillère, remplissez-les de la préparation de crème, fromage et lardons.

La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner pommes de terre soufflées aux lardons et fromage de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage! Tout d'abord du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments! Vous pouvez cuire pommes de terre soufflées aux lardons et fromage en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :

Préparer 2 à 3 pommes de terre par personne.
Vous devez vous préparer 150 g lardons.
Vous devez vous préparer 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.).
Utilisation 200 g lait.
Vous devez vous préparer 20 g beurre.
Fournir 15 g farine.
Fournir 1 jaune d'oeuf.
Utilisation 2 blancs d'oeuf.
Utilisation QS sel, poivre.

Ajouter les fromages, mélanger et assaisonner de poivre et légèrement de sel. - Ajouter la béchamel refroidie et mélanger à nouveau. - Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation. Coupez les lardons, la tomme de chèvre et l'oignon en petits cubes et mélangez-les. Remplissez les pommes de terre du mélange en tassant bien. Déposez-les sur la plaque du four avec leur chapeau à côté.

Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage pas à pas :

Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson)..
Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient)..
Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver..
Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux..
Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe..
Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay..
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce..
Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement..
Déguster :=).

Passez les pommes de terre au presse-purée et, dans une terrine, mélangez-les avec le lait, le fromage, le sel et le poivre. Cassez les œufs, séparez les jaunes des blancs, mettez ces derniers. Séparer les blancs des jaunes d'œufs et montez vos blancs en neige. Sortez les puis laissez les tiédir. Ajoutez-y le fromage et assaisonnez selon votre goût. Écrasez les pommes de terre en purée et incorporez-y le mélange au lait.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

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