Velouté de potiron, lard et noisettes. Découvrez la préparation de la recette "Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées" : Pelez, épépinez et coupez le potiron en gros dés. Pour réaliser ce velouté de potiron, lardons et noisettes grillées , pelez, épépinez et coupez le potiron en gros dés. Dans une casserole contenant l'huile d'olive chaude, faites revenir l'oignon, puis ajoutez l'eau et le cube de bouillon.
Faire griller vos tranches de lard fumé dans une pôele afin qu'il soit bien croustillant.
Saler et poivrez à votre convenance et parsemer de noisettes.
Servir ce velouté dans le contenant de votre choix.
Ingrédients de velouté de potiron, lard et noisettes :
- Vous avez besoin 1 kg potiron.
- Vous avez besoin 10 cl crème liquide.
- Fournir sel, poivre.
- Fournir lard fumé.
- Fournir noisettes hachées.
Velouté de potiron, lard et noisettes instructions :
- Dans le bol du blender mettre vos morceaux de potirons cuits à l'eau en prenant soin d'enlever la peau !.
- Rajouter la crème liquide. Au besoin rajouter un peu d'eau pour que le mélange soit moins épais..
- Faire griller vos tranches de lard fumé dans une pôele afin qu'il soit bien croustillant..
- Saler et poivrez à votre convenance et parsemer de noisettes. Servir ce velouté dans le contenant de votre choix..
Maintenant que vous avez revu la recette de Velouté de potiron, lard et noisettes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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