Pain suisse aux pépites de chocolat. Préparation de la pâte à brioche : Dans le bol du robot, mettez la farine, le sel, le sucre et la levure, puis les oeufs un à un. Boulez et déposez la pâte dans un récipient recouvert d'un film plastique. On craque pour ces savoureux pains suisses aux pépites de chocolat et on se fait plaisir pour démarrer la journée en beauté : vous allez vite adopter cette recette !
Découpez le chocolat en pépites à l'aide d'un couteau.
Mélangez le jaune d'œuf restant avec une cuillerée à soupe de lait et le sucre glace.
Répartissez la crème sur la moitié de la pâte dans la longueur, ajoutez les pépites de chocolat et repliez la pâte.
Ingrédients de pain suisse aux pépites de chocolat :
- Vous avez besoin 100 ml lait.
- Fournir 200 g farine.
- Préparer 5 g levure boulangère sèche.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Préparer 1 cas de vanille.
- Préparer 75 g beurre.
- Utilisation Pépites de chocolat.
- Préparer Crème pâtissière.
- Utilisation 1/2 l lait.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre.
- Fournir 5 jaunes d’oeufs.
- Vous devez vous préparer 60 g maïzena.
- Vous avez besoin Vanille.
Pain suisse aux pépites de chocolat pas à pas :
- Pétrir tout les ingrédients 10min, lever 1h30.
- Préparer la pâtissière: chauffer dans une casserole le lait, la vanille et la moitié du sucre. Battre les jaunes d’œufs et l’autre moitié du sucre, puis incorporer la maïzena. Quand le lait bouillonne, verser la moitié sur les jaunes d’oeufs. Mélanger puis verser dans la casserole de lait. Faire chauffer quelques minutes en remuant, quand la crème est épaisse c’est prêt..
- Dégazer et lever 1h.
- Dégazer, étaler la pâte en rectangle. Sur la moitié déposer la crème pâtissière et les pépites..
- Rabattre la pâte, puis détailler en rectangle. Mettre à lever 1h30..
- Badigeonner (oeuf battu et sucre) et cuire 15 à 20min dans un four préchauffé à 180 degrés.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain suisse aux pépites de chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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