Brick au pomme de terre. Faites cuire à feu doux les pommes de terre dans de l'eau salée. Coupez finement un peu de persil, ajoutez l'oeuf dur coupé en petits morceaux et les câpres bien rincées et égouttées. Puis écrasez-les avec une fourchette, ajoutez l'ail pelé et écrasé, l'oignon et le persil haché fin, sel, poivre, muscade.
Hachez l'ail et mettez-le dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et ajoutez du paprika et cumin selon votre goût.
Faites bien cuire et retirez du feu.
Faire chauffer une poêle avec un bon fond d'huile d'olive.
Ingrédients de brick au pomme de terre :
- Vous avez besoin Feuilles de brick.
- Fournir 1 pomme de terre.
- Vous avez besoin Thon.
- Préparer Fromage blanc.
- Préparer Sel et poivre noire.
- Fournir Persil.
- Préparer Huile pour la friture.
Brick au pomme de terre instructions :
- Mettez la pomme de terre en ébullition pendant 30 minutes..
- Éplucher et écraser la pomme de terre, ajouter le thon et le persil haché, le fromage blanc, le sel et le poivre noire. Mélanger bien..
- Couper la feuille de brick en deux, mettez la farce sur le côté, et roulez bien, jusqu'à avoir un cigare..
- Frire les cigares et mettez les sur papier absorbant. Bon appétit..
Maintenant que vous avez revu la recette de Brick au pomme de terre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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